Τα πιο αρωματικά πεπόνια επέλεξε ο Οίκος Gabriel Boudier και έφτασε γι' αυτό μέχρι τις Ονδούρες και την Κίνα! Τα πράσινα πεπόνια που επιλέχθηκαν, αφέθηκαν να εκχυλιστούν σε αλκοόλ όπου με την προσθήκη επιπλέον ζάχαρης, μετουσιώθηκαν σε ένα απολαυστικό, αρωματικό λικέρ.
