To Connemara Distillers Edition είναι ένα ιρλανδικό whiskey από το αποστακτήριο Cooley, που φημίζεται για δύο ιδιαιτερότητες:
Η πρώτη είναι πως πρόκειται για το μοναδικό single malt whiskey που παράγεται με διπλή απόσταξη στην Ιρλανδία. Η δεύτερη είναι πως είναι το μοναδικό τυρφώδες single malt whiskey της Ιρλανδίας!
Το αποστακτήριο ξεκίνησε το 1987 και μέσα σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να μπει στην καρδιά όλων των φίλων του whiskey, βάζοντας την σφραγίδα του στην παγκόσμια αγορά!
Αποτελεί το πιο βραβευμένο ιρλανδικό ουίσκι και το 2009, ανακηρύχτηκε «World’s Best Irish Single Malt».
Στο ποτήρι απαλό χρώμα μελιού. Καπνός και άρκευθος κάνουν αισθητή την παρουσία τους σε συνδυασμό με καραμελωμένα εσπεριδοειδή, νότες βανίλιας και ζάχαρης άχνης. Στο στόμα υπερισχύει ο καπνιστός χαρακτήρας που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο.
