Όλα τα Hine cognacs παράγονται από το 1763.
Είναι διπλής απόσταξης σε χάλκινους αποστακτήρες, ώστε να μπορεί να διατηρηθεί η σύνθετη και η πλούσια γεύση των αρωμάτων του “eau de vie”. .
Χαρμάνι απο είκοσι eaux-de-vie απο σταφύλια Grande Champagne, Petite Champagne και Fins Bois grapes.
Με πλούσιο και έντονο χαρακτήρα, τα εξωτικά του αρώματα αποκαλύπτουν μια διάθεση για περιπέτεια και εξερεύνηση των αισθήσεων. Οι βαθιές κεχριμπαρένιες αποχρώσεις του σηματοδοτούν μια σειρά από αρωματική πολυπλοκότητα: μπαχαρικά - φρέσκια πιπεριά και καπνό - αρώματα καρυδιού, μελιού αλλά και καβπυρδισμένα αρώματα.
Από το 1962, το House of Hine έχει βραβευτεί με βασιλικό ένταλμα με το διορισμό ως προμηθευτής στην Αυτού Μεγαλειότητα της Βασίλισσας Ελισάβετ Β '. Από τότε παραμένει ο μόνος επίσημος προμηθευτής κονιάκ στη βρετανική μοναρχία.
