Το πρώτο Βερμούτ που φτιάχτηκε το 1786, από τον Benedetto Carpano, με την χρήση λευκού κρασιού και φρέσκων βοτάνων από τα βουνά.
Ο έντονος βανιλάτος χαρακτήρα εξισορροπείται από αρώματα μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων όπως γλυκάνισος και φλούδες πορτοκαλιού. Πίνεται παγωμένο πριν ή μετά από ένα δείπνο ή μπορείτε να φτιάξετε κλασσικά κοκτέιλ όπως Negroni και Americano.
