To YAMAZAKI δημιουργήθηκε το 1923 και αποτέλεσε το πρώτο αποστακτήριο Malt Whisky στην Ιαπωνία. Είναι ο περήφανος πρωτοπόρος των Japanese Single Malts και χαρακτηρίζεται για την λεπτή,σύνθετη & εκλεπτυσμένη γεύση του. Έχει διακριθεί με πολλά διεθνή βραβεία. To Yamazaki 12 ετών με το κεχριμπαρένιο χρώμα αποτελείται από ένα συνδυασμό μοναδικών αρωμάτων ροδάκινου, ανανά, γκρέιπφρουτ, μπαχαρικών και βανίλιας. Η βουτυρένια γέυση και οι νότες καρύδας αφήνουν μία ελαφρά γλυκύτητα.
