Το νερό που χρησιμοποιείται στην παραγωγή, προέρχεται από τον ποταμό Kinchie που είναι ιδιαίτερα σκληρό, πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
Το αποστακτήριο διατηρεί ακόμα τις ξύλινες δεξαμενές ζύμωσης. Το Glenkinchie έχει λεπτά και ευγενικά χαρακτηριστικά με εντάσεις μπαχαρικών, καπνού και βανίλιας.
Χαρακτηρίζεται σαν το πιο ξηρό και το πιο ¨πικάντικο¨ από τα άλλα Malts της περιοχής.
