Ένα κλασσικό Old Tom Gin από το αποστακτήριο Hayman. Παραδοσιακό, γλυκό gin του 18ου αιώνα, που έχει επανέλθει στην επικαιρότητα χάρη στη σχέση του με τα κλασσικά gin κοκτέιλ, όπως το Martinez ή το Tom Collins.
Τα gin της οικογένειας Hayman, παράγονται στην Marjorie, την χάλκινη στήλη με το όνομα της γιαγιάς. Από την απόσταξη ως την διαλογή των βοτάνων και την εμφιάλωση, τα πάντα γίνονται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στο Witham, επιτρέποντας την πλήρη επίβλεψη της διαδικασίας και εξασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα των προϊόντων. Χειροποίητα gin, που προκύπτουν από ξεχωριστές συνταγές, μεταφέρουν διαφορετικές ιστορίες από την παράδοση και βραβεύονται με πολλούς τίτλους.
