Το Único είναι ένα από τα κορυφαία ερυθρά κρασιά του πλανήτη. Ελάχιστα ονόματα σε όλον τον κόσμο –ίσως να μην ξεπερνούν τα δάχτυλα των δύο χεριών– μάς έχουν δώσει τα τελευταία πενήντα χρόνια περισσότερα και συγκλονιστικότερα κρασιά. Από την άλλη, όπως είπε και μεγάλος Jasper Morris MW: “Στην περίπτωση πολλών ονομαστών κρασιών, μια φιάλη πάνω στο τραπέζι σου μπορεί να δηλώνει απλά το ότι έχεις χρήματα ή ότι διαβάζεις τους οινοκριτικούς που διαβάζουν όλοι. Μία φιάλη Único, όμως, εμπεριέχει μιαν αύρα αριστοκρατίας, παράδοσης και έμφασης στις πραγματικές αξίες της οινικής ποιότητας”…
