Το La Tour Melas έχει ένα βαθύ πορφυρό χρώμα, ενώ στην μύτη αναδύονται αρώματα ώριμου δαμάσκηνου, γλυκόριζας, κακάο, βανίλιας αλλά είναι και αισθητή η παρουσία δρυός που θέλει χρόνο για να ενσωματωθεί.Στο στόμα παρουσιάζει γευστικό πλούτο και ένταση με γενναιόδωρο μαύρο φρούτο, βελούδινες ταννινές και εξισορροπιτική οξύτητα. Μακρά επίγευση και μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Ο,τι πιο κοντά στον χαρακτήρα των σπουδαίων κρασιών της δεξίας όχθης του Bordeaux μας έχει δώσει ο Ελληνικός αμπελώνας. Αν αποφασίσετε να το καταναλώσετε σύντομα, προτείνετε τουλάχιστον δίωρος αερισμός σε καράφα. Merlot και Cabernet Franc από αμπέλια εξαιρετικά χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων , με χειρονακτικό τρύγο και αποράγγιση που έχει σαν αποτέλεσμα την πολυ προσεκτική επιλογή της ύλης.
