ANATOLIKOS VINEYARDS NATURAL RED BIO 2017 750ML

  1. Αρχική
  2. ΚΡΑΣΙ
  3. ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ / ΟΡΓΑΝΙΚΟ
  4. Αναζήτηση
  5. ANATOLIKOS VINEYARDS NATURAL RED BIO 2017 750ML
ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ - ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΚΡΑΣΙ - ANATOLIKOS VINEYARDS NATURAL RED BIO 2017 750ML ΚΡΑΣΙΑ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μαυρούδι Θράκης 60%, Λημνιό 40%

Περιοχή: Άβδηρα Θράκης

Αμπελώνας: βιολογικός, ξερικός, γραμμικός ιδιόκτητος, στρεμματικής απόδοσης 400-500 κιλά ανά στρέμμα σε απόσταση από την θάλασσα 5χλμ.

Έδαφος: αμμώδες λόφοι  με πετρώδες υπέδαφος σε βάθος 70-80 εκ.

Κλίμα: μεσογειακό με ανατολικούς ανέμους, μελτέμια  και η διαφορά θερμοκρασίας  μέρα με νύχτα είναι στους 13-15 βαθμούς C

Τρύγος: με το χέρι σε μικρά τελάρα Μαυρούδι Θράκης, Λημνιό  20-30/09

Οινοποίηση: ακρά ζύμωση σε αμφορέα με ιθαγενείς ζύμες ,πάτημα των στέμφυλων με το χέρι και ωρίμανση στον αμφορέα με τα στέμφυλα για 270 μέρες χωρίς θείωση. Δεν υφίσταται καμία κατεργασία και δεν φιλτράρεται. 

Αναλυτικά χαρακτηριστικά:  Αλκοολικός τίτλος :14,6% vol, Ολική οξύτητα : 5,9g/l, Ολικό Θειώδες: 48 mg/l, Πτητική οξύτητα : 0,51
Ανάγοντα σάκχαρα: 1 g/l, PH: 3,5

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: βαθύ πορφυρό χρώμα, έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, ανθικό δυναμικό, γήινοι τόνοι χώματος και πηλού με ορυκτά στοιχειά, πτητικότητα, δερματικές νότες, σύνθετο μπουκέτο ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων του δάσους, κέδρο, γλυκά μπαχάρια, αποξηραμένο δαμάσκηνο και μέλι πεύκου. Μακρά επίγευση με γεμάτο σώμα και πυκνές τανίνες, δυναμική οξύτητα με ένταση, αλκοολικοί δύναμη ενσωματωμένη άριστα με άφθονο φρούτο, σύνθετη και πληθωρική επίγευση.

Γευστικοί συνδυασμοί: κρέατα ξηρής ωρίμανσης, BBQ , κυνήγι, άγρια μανιτάρια, ώριμα τυριά και αλλαντικά. Απολαύστε μετά από μετάγγιση σε καράφα

ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ:
ΤΥΠΟΣ ΕΡΥΘΡΟ, ΦΥΣΙΚΟ, ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΕΛΛΑΔΑ, ΘΡΑΚΗ, ΑΒΔΗΡΑ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ANATOLIKOS VINEYARDS
ΓΛΥΚΥΤΗΤΑ ΞΗΡΟ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΑΥΡΟΥΔΙ ΘΡΑΚΗΣ, ΛΗΜΝΙΟ
ΧΡΟΝΙΑ 2017
ΑΛΚΟΟΛ 14.6%
ΦΙΑΛΗ 750ML
Κωδικός Προϊόντος: ΚΤ.049.049.0102
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
39,56€
Ποσότητα: Προσθήκη στο καλάθι