Πρόκειται πλέον για ένα από τα πιο δημοφιλή ημίγλυκα κρασιά που κυκλοφορούν στην Ελλάδα.
Η ζύμωση γίνεται χωριστά για την κάθε ποικιλία και διακόπτεται με απότομη ψύξη του ζυμούμενου γλεύκους αφήνοντας υπολειπόμενα σάκχαρα.Ακολουθεί το χαρμάνιασμα των κρασιών και περιοδική αιώρηση των οινολασπών για 1 μήνα, γεγονός που συμβάλει στο γενναιόδωρο και κρεμώδες στόμα.
Ευδιάκριτα αρώματα κόκκινων φρούτων – φράουλα και κράνα – δένουν αρμονικά με νότες λευκών ανθέων.
