Τύπος Κρασιού: Ερυθρός Ημίγλυκος, Ποικιλιακός Οίνος
Ποικιλιακή Σύνθεση: Cinsault και Cabernet Sauvignon
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Ρουμπινί χρώμα. Μύτη με διακριτικές νότες ώριμων φρούτων και μελιού, στόμα γλυκό, μαλακό, μέτριου όγκου και γλυκιά επίγευση
Υψόμετρο: 200-300 μέτρα
Έδαφος: Μέσης σύστασης αμμοπηλώδες
Απόδοση Αμπελιού: 600 κιλά / στρέμμα
Παραγωγική Διαδικασία: Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Γλύκανση με προσθήκη συμπυκνωμένου ανακαθαρισμένου γλεύκους
Συνδυασμοί: Γλυκά, φρούτα εποχής, finger food
Σερβίρεται: Στους 12 βαθμούς Κελσίου
