ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.) ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Ποικιλία: Αγιωργίτικο 95%, Μαυροδάφνη 3%, Μαυρούδια 2%
Εσοδεία: 2016
Τύπος: Οίνος Ερυθρός ξηρός
Αλκοολικός Βαθμός: 13,5% vol.
Παλαίωση: Δύο (2) χρόνια σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Επέτειος: Τα 45 χρόνια του οινοποιείου.
Μαυρούδια: Διάφορες ερυθρές ποικιλίες (ελάχιστα κλήματα με μαντιλάρι, μαυροτράγανο, μαυράθηρο, καραιμπραήμι) που είναι μέσα στον αμπελώνα του ασύρτικου, οινοποιημένες ξεχωριστά.
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.
Εμφιάλωση: Στο οινοποιείο στα Μποζαΐτικα της Πάτρας.
Μέσος όρος παραγωγής: 4000 φιάλες.
Χαρακτηριστικά: Χρώμα βαθυκόκκινο με ρουμπινί ανταύγειες, αρώματα μπαχαρικών, γεμάτο σώμα, βελούδινες τανίνες, μακριά επίγευση.
Συνοδεύει: λιπαρά τυριά και κόκκινα κρέατα.
