Σε υψόμετρο σχεδόν 1500m στους πρόποδες των Άνδεων , τα ασβεστιτικά εδάφη και το δροσερό κλίμα δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για το Chardonnay. O αμπελώνας Adrianna δίνει μία καθαρότητα γεύσεων και μια ιδιαίτερη ορυκτότητα που δεν μπορεί να βρεθεί αλλού στην Mendoza. Ο γειτονικός αμπελώνας Domingo στα 1.120m αποτελεί το 20% του blend. To Catena Alta Chardonnay ζυμώνει σε δρύινα βαρέλια των 500 L με φυσικές ζύμες και σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες. 30% του blend δεν περνά από μηλογαλακτική ωρίμανση 14 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια 1ης, 2ης και 3ης χρήσης. Ποικιλία: 100% Chardonnay, Alcohol:13%, Συνολική Οξύτητα: 7g/lt, pH: 3,18
