Θα αρκεστούμε να επαναλάβουμε τα λόγια του Jamie Goode: “το Chêne Bleu Rosé είναι ένα ροζέ κρασί για ενήλικες, αφού πολλά από τα κρασιά της Προβηγκίας μάλλον ταιριάζουν σε ενήλικα σώματα που εξουσιάζονται από ανήλικα μυαλά”.
Το κρασί αυτό είναι πυκνό, γεμάτο, πολύπλοκο, με αρώματα που δεν είναι έντονα, αλλά που έχουν βάθος και ξεχωριστό χαρακτήρα.
Αν κάποιος σάς έχει πει ότι το ροζέ κρασί είναι για αυτούς που δεν τους αρέσει πραγματικά το κρασί, κάντε τους μια χάρη και προσφέρτε τους μια φιάλη Chêne Bleu Rosé.
