Απαλό, εφήμερο ροζ χρώμα. Ντελικάτο, λεπτό άρωμα από τριαντάφυλλα και φρούτα (μπανάνα), στο στόμα είναι ελαφρύ, ευάερο, με κομψό φινίρισμα εσπεριδοειδών.
Εξαιρετικό με τα πάντα, από σαλάτα caprese έως καπνιστό ψάρι, sushy, ασιατικό φαγητό, σολομό ή τόνο. Επίσης μια καλή αντιστοιχία για κρέας carpaccios και κατσικίσιο τυρί.
