Παράχθηκε από ένα αμπελοτόπι, βόρειο-ανατολικής έκθεσης, φυτεμένο στην περιοχή της Φυτειάς πριν από 25 χρόνια.
Το μεγάλο υψόμετρο σε σχέση με την υπόλοιπη ζώνη, παρέχει χαμηλότερες μέσες θερμοκρασίες. Το μεγάλο θερμομετρικό εύρος σε συνδιασμό με την συνεχή κυκλοφορία αέρα από το όρος Βέρμιο διατηρούν φρέσκα χαρακτηριστικά στο σταφύλι διατηρώντας τα συγχρόνως υγιή. Τα σταφύλια διαχωρίζοται από το τσαμπί, και εκχυλίζονται για 8-10 ώρες. Ωριμάζει σε γαλλικά βαρέλια 500 λίτρων για 4 χρόνια.
