ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.) ΑΧΑΪΑ
Ποικιλία: Σιδερίτης 100%
Εσοδεία: 2019
Τύπος: Οίνος Ερυθρωπός (Ροζέ) ξηρός
Αλκοολικός Βαθμός: 12,5% νοl.
Έδαφος: Αμμο-χαλικώδες
Μικροκλίμα: Θαλάσσιο Μεσογειακό
Οινοποίηση: αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία, διατήρηση όλο το χρόνο στους 15°C
Εμφιάλωση: Στο οινοποιείο στα Μποζαΐτικα της Πάτρας.
Μέσος όρος παραγωγής: 7.000
Πρώτο έτος κυκλοφορίας: 2011
Χαρακτηριστικά: ανοιχτό ροζέ χρώμα, λεπτά αρώματα λουλουδιών και φρούτων του δάσους, μεταλλικότητα στη γεύση, ευχάριστη επίγευση με τραγανή οξύτητα
Πίνεται ως καλωσόρισμα χωρίς τη συνοδεία φαγητού, με ψάρια, κρέατα με λευκές σάλτσες, ζυμαρικά, αλλαντικά.
