Η Blason Rose του Perrier-Jouet από την περιοχή Epernay της Καμπανίας είναι η πιο gourmet πρόταση του οίκου. Ιδανικό για άμεση κατανάλωση, επιδέχεται ωστόσο παλαίωσης.
- Το 25% Chardonnay μας προσφέρει κομψότητα και φινέτσα, το 50% Pinot Noir μας προσφέρει δομή και το 25% Pinot Meunier μας προσφέρει τον αρωματικό χαρακτήρα φρούτων. Λαμπερό ροζέ χρώμα με ανοιχτές πορτοκαλί αποχρώσεις. Στη μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα όπως ρόδια και κεράσια αλλά και αρώματα αχλαδιού, βερίκοκου και σαγκουινιού. Από τη σαμπάνια δεν λείπει ο χαρακτήρας μπισκότου, μπριός και βουτύρου, έντονη είναι ακόμα η παρουσία μαύρων μούρων, βατόμουρου και creme de cassis σε συνδυασμό με τριαντάφυλλο.
- Ιδανικό ως απεριτίφ, συνοδεύει ωστόσο ιδανικά ορεκτικά, finger food, sushi, ακόμα και στήθος πάπιας ή αρνί συνοδευόμενα από κόκκινα φρούτα, επιδόρπια, φρούτα και σοκολάτα.
