Το λικέρ από αχλάδι william γεννήθηκε από τη διπλή ιδιότητα του Gabriel Boudier: κατασκευαστής λικέρ και αποσταγματοποιός. Οι δύο διαδικασίες συνδυάζονται για να παράγουν αυτό το εκπληκτικό λικέρ με έντονη γεύση της ποικιλίας αχλαδιού.
