Το Bacardi 8 Years είναι το πιο ιστορικό ρούμι του αποστακτηρίου αφού η παραγωγή του ξεκίνησε με την ίδρυση της Bacardi και παράγεται έως σήμερα αποτελώντας ένα από τα πιο παλιά χαρμάνια που προοριζόταν για ιδιωτική χρήση.
Είναι ένα gold ρούμι που δημιουργείται από επιλεγμένα αποστάγματα που έχουν παλαιώσει τουλάχιστον 8 χρόνια, αποκτώντας πολύπλοκο άρωμα αποξηραμένων δαμάσκηνων και βερίκοκων, ξηρών καρπών, σανδαλόξυλου και βανίλιας.
