H τεκίλα anejo ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια τουλάχιστον ένα χρόνο πριν εμφιαλωθεί. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα μπαχαρικών, καραμέλας και ώριμων φρούτων.
Δεν υπάρχουν προϊόντα σε αυτή την κατηγορία.