Τα ουίσκι του Οίκου Glengoyne παράγονται σε ένα από τα ωραιότερα αποστακτήρια της Σκωτίας, από το 1833. Το αποστακτήριο παραμένει πιστό στην παραδοσιακή τεχνική ξήρανσης της βύνης μόνο με την μέθοδο του αέρα. Κάθε ουίσκι Glengoyne έχει τη δική του Cask recipe. Έτσι, τo Glengoyne 10 yo ωριμάζει σε βαρέλια: 15% 1st fill European Oak Sherry, 15% 1st fill American Oak Sherry, 70% Hand-selected Quality Oak refill casks. Το αποτέλεσμα είναι ένα μαλακό , φρουτώδες ποτό, με στρογγυλό σώμα που δεν κουράζει το στόμα, αλλά αντιθέτως περιμένει την επόμενη γουλιά. Ξεχωρίζει για την γεύση γλυκόριζας, πράσινων μήλων, φυστικιού και κομμένου γρασιδιού.
Μύτη: Ελαφρώς βότανα, μεγάλη επίδραση στο μπέρμπον που έχει φέρει μια υπέροχη «υψηλή νότα».
Ουρανίσκο: πλούσιο σε κριθάρι, περισσότερη επιρροή bourbon .
Φινίρισμα: Μακρύ, πλούσιο σε κριθάρι
