Η ιστορία του Tamdhu ξεκινά με το τέλος της Βικτωριανής εποχής στις παρυφές του ποταμού Spey, όπου και λειτουργεί μέχρι το 2010 σύμφωνα με το όραμα και τις αρχές του ιδρυτή. Το 2011 εξαγοράζεται από την Ian Macleod Distillers – μια οικογενειακή ανεξάρτητη εταιρία. Επανεκκίνηση σημείωσε η εταιρία το 2012, με τους νέους ιδιοκτήτες αποφασισμένους να επαναφέρουν αυτό το διαπρεπές malt στην πρότερη του δόξα. Τα βαρέλια ωρίμανσης που χρησιμοποιούνται σήμερα είναι του ίδιου τύπου με εκείνα που χρησιμοποιούνταν στο αποστακτήριο όταν αυτό ιδρύθηκε το 1897 και μόνο το καλύτερης ποιότητας ξύλο κρατά τις αποστάξεις της Tamdhu. Τα Sherry βαρέλια είναι απαραίτητο στοιχείο για την επίτευξη της γεύσης και του χρώματος του αποστακτηρίου. Έτσι παρασκευάστηκε και το 15 ετών whisky. Ωρίμασε σε βαρέλια από sherry, αποκτώντας όλα τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους. Νότες ανανά, κριθαριού και εσπεριδοειδών, καθώς και νύξεις δρυός και μάραθου, συνθέτουν το αρωματικό του προφιλ. Πλούσιο και θερμό στο στόμα, τα αποξηραμένα φρούτα να πρωταγωνιστούν σε ένα υπόστρωμα βανίλιας, δέρματος και κανέλας.
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟΥ: | |
ΤΥΠΟΣ | ΟΥΙΣΚΙ, SINGLE MALT, SCOTCH |
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ | ΣΚΩΤΙΑ, STRATHSPEY |
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | TAMDHU |
ΑΛΚΟΟΛ | 46% |
ΦΙΑΛΗ | 700ML |
ΕΤΩΝ | 15 |