Η μοναδική εταιρεία στο Αιγαίο που παράγει London Dry Gin από 100% απόσταξη, το αποστακτήριο EVA. Ένα ισορροπημένο μείγμα από 16 χειροποίητα επιλεγμένα βότανα, φρούτα, λουλούδια, μπαχαρικά, σπόρους και ρίζες, άλλα ντόπια και άλλα εξωτικά. Άρκευθος και ρίζα αγγελικής από τη Ρουμανία, εσπεριδοειδή από την Ελλάδα, κουμκουάτ από την Κέρκυρα, ινδικό κάρδαμο, κινέζικο τζίντζερ, ιταλικός κόλιανδρος, μακροπερίοδος από το Κονγκό και λουλούδια από το Μαρόκο, την Αίγυπτο και την Κροατία.
Ο συνδυασμός της αρχαίας ελληνικής στήλης με μια σύγχρονη προοπτική αποκαλύπτει μια αξιοσημείωτη έννοια συνύπαρξης μεταξύ του παρελθόντος και του παρόντος, ενσαρκώνοντας ένα πνεύμα εμπνευσμένο από την ελληνική φιλοσοφία. Αυτή η αρμονική αλληλεπίδραση προκαλεί μια συναισθηματική σύνδεση με τις παραδόσεις, αναδεικνύοντας την ενδιαφέρουσα φιλοσοφία που ενσωματώνεται στο σχεδιασμό αυτού του αλκοολούχου ποτού.
