Μια εξαιρετική τσικουδιά από στέμφυλα της ποικιλίας Roussanne. Η Κρήτη έχει μακρά ιστορία στην παραγωγή της όχι μόνο σαν απεριτίφ, αλλά και για τις θεραπευτικές ιδιότητες που πολλοί Κρητικοί πιστεύουν ότι έχει. Η πρωτότυπη συσκευασία βασίζεται σε αυτό το θυμικό. Το αποτέλεσμα διακρίνεται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του σταφυλιού με ένα στόμα πληθωρικό αλλά και μια καθαρότητα που μόνο μια τσικουδιά υψηλής ποιότητας μπορεί να έχει. Ταιριάζει με θαλασσινούς μεζέδες, σαγανάκι, και αρωματικά κεφτεδάκια.
