Ή παλαίωση σε Αμερικανική βελανιδιά το προικίζει με αρώματα βανίλιας και όπως είναι φυσικό για ένα Lagavulin καπνού, ενώ ο ουρανίσκος αναγνωρίζει γεύσεις ώριμων φρούτων, όπως κορόμηλα και δαμάσκηνα συνοδευόμενα πάντοτε απο την τύρφη που προέρχεται απο το νερό που χρησιμοποιείται στο αποστακτήριο.
