Αυτό το ρούμι δημιουργήθηκε από τον Alexandre Gabriel, τον master του κελαριού plantation και τον David Wondrich, συγγραφέα του βιβλίου Imbibe! Είναι ένα αφιέρωμα στον αξιότιμο Reverend Stiggins, του οποίου το αγαπημένο ποτό ήταν το "ρούμι με ανανά" στο Pickwick Papers του Charles Dickens. Μια πλούσια και νόστιμη ανθοδέσμη, που τονίζεται από καπνιστές νότες και αρώματα τροπικών φρούτων, ανανά και φλούδες εσπεριδοειδών. Στον ουρανίσκο ανοίγει μια δομημένη, ευχάριστη αίσθηση ώριμης μπανάνας, ανανά και μπαχαρικά που έχουν στρωθεί σε ένα καπνιστό φινίρισμα. Δεν προοριζόταν για πώληση, το ρούμι δημιουργήθηκε για να μοιραστεί ανάμεσα στους συναδέλφους και τους φίλους του, στο Tales of the Cocktail 2014. Τελικά όμως έπεσε «θύμα» της δικής του επιτυχίας και είναι τώρα διαθέσιμο παντού.
