Ο Απρίλης κυκλοφόρησε για πρώτη φορά τον ομώνυμο μήνα του 2021 και είναι ένα ξηρό ροζέ κρασί από τις ποικιλίες λημνιώνα και ξινόμαυρο, οι φυσαλίδες του οποίου παράγονται από δευτερογενή ζύμωση σε κλειστή δεξαμενή. Είναι ένα δροσερό αφρώδες με φινέτσα, ισορροπημένη οξύτητα και αρώματα φρούτων και λουλουδιών της άνοιξης
