Το sherry με τις περισσότερες πωλήσεις στον κόσμο, που θέλει να πίνεται όπως ένα πολύ ξηρό λευκό κρασί, με το φαγητό. Ένα ανοιχτό κίτρινο χρώμα με λεπτό άρωμα καρυδιού. Γεμάτη γεύση χωρίς οξύτητα.
