Ο Κωνσταντίνος Λαλίκος βρήκε ένα συγκλονιστικό κομμάτι γης πριν από 15 χρόνια. Ένας σκαμμένος βράχος, σε ύψος 520 μέτρων, που ατενίζει την θάλασσα, βλέποντας από το Άγιον Όρος μέχρι την Θάσο.
Η ποικιλία που επέλεξε να φυτεύσει είναι λίγο-πολύ αναμενόμενη: το Ασύρτικο.
Τα φυτά έδειξαν από νωρίς το ιδιαίτερο του τόπου, μιας και οι αποδόσεις δεν ανέβηκαν πάνω από τα 300 κιλά το στρέμμα, ενώ ο οινοποιός περίμενε μέχρι τις 15 Οκτωβρίου για να φτάσει στην πλήρη ωριμότητα.
Ένα από τα λίγα Ασύρτικα εκτός Σαντορίνης, που τα γεννά ένας τόπος το ίδιο συγκλονιστικός με αυτήν.
