Οι ντόπιοι αμπελουργοί του Αιγίου λένε από παλιά «μικρό βοριά» τα δροσερά θερινά μελτέμια που χαϊδεύουν και αναζωογονούν τα αμπέλια τους στις βορεινές πλαγιές της Αιγιαλείας τις δύσκολες και ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
«Μικρό Βοριά» ονόμασε και ο Άγγελος Ρούβαλης τη σειρά φρέσκων, δυναμικών κρασιών της Οινοφόρου από τους ορεινούς αμπελώνες των Πλαγιών της Αιγιαλείας, που εκπροσωπούν είτε σπάνιες γηγενείς, είτε κορυφαίες παγκόσμιες ποικιλίες σταφυλιών.
Μια σειρά εξαιρετικών, μοντέρνων κρασιών που τα τελευταία χρόνια έχουν εντυπωσιάσει κάθε απαιτητικό οινόφιλο καταναλωτή.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος Λευκός Ξηρός, με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη. Θέση "Τράπεζα".
ΥΨΟΜΕΤΡΟ
840 μ.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Κρασί με έντονο κίτρινο χρώμα και ξεχωριστή προσωπικότητα, σπάνιο δείγμα της βορειοευρωπαϊκής αυτής ποικιλίας στον ελληνικό αμπελώνα. Εκρηκτικά αρώματα ανθέων, ισχυρός γευστικός χαρακτήρας, υπέροχη αρωματική επίγευση.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Σερβίρεται δροσερό στους 8˚-12˚C.
ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΡΜΟΝΙΑ
Ιδανικό με γλυκόξινες γεύσεις, σαλάτες, γλυκιά ντομάτα. Συνοδεύει πιάτα θαλασσινών, ασιατικά μενού, σπαγγέτι με πλούσιες σάλτσες και άλλα εδέσματα με έντονους γευστικούς χαρακτήρες.
