Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο (100%)
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης: Μαντινεία
Αλκοολικός Βαθμός: 12% vol
Τοποθεσία αμπελώνα: Ζευγολατιό Μαντινείας
Υψόμετρο: 650μ.
Γευστικά χαρακτηριστικά:
Μάτι
Αχυρόξανθο λαμπερό με τονισμένες πράσινες ανταύγειες.
Μύτη
Έντονα αρώματα από άνθη εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου, μοσχολέμονου και grapefruit.
Στόμα
Γεύση τραγανή, γεμάτη φρεσκάδα, με τονισμένη οξύτητα
που αγκαλιάζεται από αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων και εσπεριδοειδών στον ουρανίσκο. Απολαυστική λεμονάτη επίγευση.
Διαδικασία παραγωγής: Κλασική λευκή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-11°C σε ποτήρι μεσαίου όγκου.
Παλαίωση στο κελάρι: Απολαμβάνεται νέο.
Αρμονία στο πιάτο: Συνοδεύει ψάρια και θαλασσινά, παέγια, σπαγγέτι θαλασσινών, λεμονάτα πιάτα, πουλερικά σχάρας με σάλτσα κάρυ ή μουστάρδας, πράσινες σαλάτες, ορεκτικά, αρωματικά πιάτα ασιατικής κουζίνας, ψαράκια τηγανητά, λαχανικά τεμπούρα.
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
Silver Medal, Decanter World Wine Awards, London 2017
Silver Medal, Vinalies® Internationales Competition 2017
Bronze Medal, International Wine Challenge, London 2017
Bronze Medal, Decanter World Wine Awards, London 2016
Commended, International Wine Challenge, London 2016
Silver Medal, International Wine & Spirits Competition, London 2016
Bronze Medal, Challenge International du Vin, Paris 2016
Silver Medal, Vinalies® Internationales Competition 2016
Silver Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2016
Silver Medal, Concours Mondial de Bruxelles 2015
Silver Medal, Challenge International du Vin, France 2015
Silver Medal, Thessaloniki International Wine Competition 2015
Gold Medal, Challenge International Du Vin, Paris 2013
Silver Medal, Concours Mondial De Bruxelles 2013
