Το Κλειδί του κτήματος Μιχαηλίδη είναι ένα Ασύρτικο που μας δίνει φρουτώδη χαρακτήρα και ενδιαφέρουσα ορυκτότητα, αποδεκνύοντας πως η ποικιλία αυτή δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα στον αμπελώνα της Δράμας.
Οινοποιηση
Για την οινοποίηση έγινε αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες διαβαθμισμένες θερμοκρασίες και κατόπιν παρέμεινε με τις φίνες οινολάσπες του για 8 μήνες. Το 10% ωρίμασε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
