Το εμβληματικό οινοποιείο της Σαντορίνης, είναι από τα πρώτα που μελέτησαν βαθιά, την παραγωγή και οινοποίηση των Αιγαιοπελαγίτικων ποικιλιών. Η νέα σειρά Les Iles de Sigalas, στοχεύει να αναδείξει τον πλούτο του Κυκλαδίτικου αμπελώνα και από ότι φαίνεται το καταφέρνει καλά! Το χρώμα του είναι μέτριο λεμονοπράσινο. Το άρωμα του είναι γοητευτικό, με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και ζουμερών λευκόσαρκων φρούτων. Η γεύση του είναι νόστιμη με αρκετή λιπαρότητα και δροσερή οξύτητα που φέρνει ισορροπία.
Οινοποίηση: Κλασική μέθοδος λευκής οινοποίησης σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες
Όψη:Ανοιχτόχρωμο λεμονί χρώμα
Μύτη: Αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων με μεταλλικές νότες
Στόμα: Στόμα πλούσιο με ευχάριστη οξύτητα, χαρακτηριστικά εσπεριδοειδών, άνθη λεμονιάς και πυρηνόκαρπων φρούτων
Σερβίρεται σε θερμοκρασία: 10-11 C.
