Αγέρωχη, γεννιέται, μεγαλώνει και παραδίδει τον στρογγυλό υπόξανθο καρπό της μέσα σε ένα τοπίο δύσκολο, άγονο, βγαλμένο λες από το μυαλό κάποιου ταλαντούχου μυθιστοριογράφου. Η Ζώνη Ρομπόλας, ημιορεινή και με μεγάλες κλίσεις -μια που βρίσκεται στις πλαγιές του Αίνου- διαθέτει ασβεστολιθικά, χαλικώδη και άγονα εδάφη. Άλλωστε, οι Ιταλοί κατακτητές, ήδη από τα μισά του 15ου αιώνα, αποκαλούσαν το κρασί της Vino di Sasso, «κρασί από πέτρα». Το κλίμα της χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα βροχόπτωσης το χειμώνα και άνυδρες, ξηρές καλοκαιρινές μέρες που όμως αντισταθμίζονται από εξαιρετικά δροσερές νύχτες, ένα φαινόμενο που οφείλεται στη θαλάσσια αύρα που σκαρφαλώνει μέσα από τους αμπελώνες προς την κορυφή του Αίνου.
Σε αυτές τις δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας, η Ρομπόλα καταφέρνει να αναπτυχθεί και να δώσει ένα μοναδικό αποτέλεσμα.
Το 1982 ο Έλληνας νομοθέτης αποφάσισε να αναδείξει την ιδιαιτερότητα της ποικιλίας δίνοντας το όνομα της στον παραγόμενο οίνο ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλληνίας, εξαιρετική διάκριση αφού είναι από τις λίγες περιπτώσεις που η ποικιλία συμμετέχει στο όνομα ενός ΠΟΠ οίνου.
Ζυμώνει και ωριμάζει 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Διακριτικά αρώματα δρυός σε παλέτα εσπεριδοειδών. Απολαμβάνεται άμεσα από το έτος κυκλοφορίας του έως και 5 χρόνια μετά.
