Υψόμετρο: 200 μέτρα
Έδαφος: Αμμοπηλώδες
Ηλικία αμπελώνων: 15-18 χρόνων
Σύστημα διαμόρφωσης: Royat διπλό κορδόνι
Οινοποίηση: Συλλογή των σταφυλιών στα τέλη Αυγούστου.
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση στους 16-18°C και διάρκεια
εκχύλισης 6-7 ημέρες.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πορφυρό κόκκινο χρώμα.
Έχει αρώματα ανθέων και φρούτων. Έχει πλούσια γεύση, με
ισορροπημένη οξύτητα και μαλακές ταννίνες. Η επίγευση
είναι γλυκιά και ευχάριστη.
Αρμονία γεύσεων: Κόκκινα κρέατα συνοδευμένα από
πικάντικες σάλτσες και ελληνικά τυριά. Ιδανικό και ως επιδόρπιος οίνος
