Τα καλάθι αγορών σας είναι άδειο!
Όπως πολύ ωραία το είχε τοποθετήσει ο Adrian Bridge της Fonseca, το Late Bottled Vintage Port (port εσοδείας εμφιαλωμένο καθυστερημένα) είναι προϊόν τεμπελιάς. Παίρνουμε port από μία και μόνο εσοδεία, το παλαιώνουμε σε βαρέλια και, αντί να το εμφιαλώσουμε στα δύο χρόνια, όπως συνηθίζεται στα vintage ports, το παλαιώνουμε για πέντε. Αυτή η επιπλέον παλαίωση βοηθά στο να μαλακώσουν οι τανίνες, χωρίς όμως να χαθεί η δύναμη της χρονιάς. Μεταγγίστε πριν την κατανάλωση και κρατήστε το ίζημα για να αρωματίσετε σούπες και κοκκινιστά.
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΚΡΑΣΙΟΥ: | |
ΤΥΠΟΣ | ΕΡΥΘΡΟ, ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟ |
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ | ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ, DOURO |
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ | FONSCECA GUIMARAENS |
ΓΛΥΚΥΤΗΤΑ | ΓΛΥΚΟ |
ΠΟΙΚΙΛΙΑ | TOURIGA FRANCESA, TOURIGA NACIONAL |
ΧΡΟΝΙΑ | 2012 |
ΑΛΚΟΟΛ | 20% |
ΦΙΑΛΗ | 750ML |