Το Pink Elephant είναι ένα ροζέ κρασί που θα θέλετε να έχετε δίπλα σας σε σχεδόν κάθε τραπέζι. Πολλά ροζέ στην σημερινή αγορά κινούνται σε δύο κατευθύνσεις: προς το πολύ αρωματικό, που εντυπωσιάζει, αλλά είναι δύσκολο στο πάντρεμα με φαγητό, ή αλλιώς στο στιλ που πρακτικά αγγίζει ένα ελαφρύ ερυθρό κρασί. Υπάρχει βέβαια και η Προβηγκία, με ελάχιστη αρωματική ένταση. Εδώ έχουμε ένα ώριμο, αλλά όχι πληθωρικό, Garnacha (όπως ονομάζουν το Grenache οι Ισπανοί), με μέτρια αρωματική ένταση, νύξη γλύκας στο στόμα και πολύ, πολύ φρέσκο τελείωμα. Δοκιμάστε το!
