Tύπος Kρασιού: Ροζέ ξηρός, Π.Γ.Ε. Χαλκιδική
Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah, Cabernet Franc
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό ρόδινο χρώμα, ιδιαίτερης έντασης αρωματική μύτη που ξεχειλίζει από γλυκά αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, φραμπουάζ και νότες ροδοπετάλων.
Εξαιρετικά ισορροπημένο, έντονα φρουτώδες στο στόμα, με απαλές τανίνες και μακρά επίγευση
Υψόμετρο: 200 - 350 μέτρα
Έδαφος: Μέσης σύστασης αμμοπηλώδες
Απόδοση Αμπελιού: 600 κιλά / στρέμμα
Παραγωγική διαδικασία: Διαχωρισμός από την σταφυλόμαζα μετά από 6 - 8 ώρες, στατική απολάσπωση, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16 με 18 βαθμούς Κελσίου
Συνδυασμοί: Μεσογειακή κουζίνα, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και θαλασσινά, σαλάτες Πίνεται παγωμένο ως απεριτίφ
Σερβίρεται: Στους 8 - 11 βαθμούς Κελσίου
