ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
Λαμπερό ροζέ χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, αλλά και νότες πράσινης πιπεριάς και καραμέλας βουτύρου. Διακρίνεται για τη δροσερή πλούσια γεύση του και την μακράς διάρκειας φρουτώδη επίγευσή του.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:
Συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών. Απορραγισμός και έκθλιψη των σταφυλιών, εκχύλιση μιας νύχτας που ακολουθείται από ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18° C.
ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ:
Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon από τον Ασπρόκαμπο ορεινής Κορινθίας.
Ασπρόκαμπος: Αμπελώνες στο οροπέδιο της Στυμφαλίας, σε εδάφη βαθιά, αργιλώδη, αλκαλικά, με αρκετό ανθρακικό ασβέστιο. Η απόδοσή τους δεν ξεπερνά τα 900 kg/στρ. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από χειμώνα ψυχρό, με αρκετές βροχές και χιόνια, άνοιξη δροσερή και καλοκαίρι ξηρό, με υψηλές θερμοκρασίες την ημέρα και δροσερές βραδιές.
