Η μπύρα
Μια 100% φυσική και αυθεντική Kriek με βάση τα βελγικά κεράσια. Μετά τα 2 χρόνια ωρίμανσης στους δρύινους κάδους, προσθέτουμε τα κεράσια και 6 μήνες μετά αφού έχουν ρευστοποιηθεί τελείως, η μπύρα είναι έτοιμη για να την απολαύσουμε. Η γεύση της είναι απόλυτα αφοσιωμένη στο κερασί, το οποίο ήδη αισθανόμαστε από την πολύ έντονη μύτη. Η οξύτητα της εξουδετερώνεται, είναι ευχάριστα γλυκιά και με Bouquet φρούτων. Η γεύση της προχωράει βαθιά στο στόμα και μένει για πολύ, ευγενικά αλλά επίσης κομψά χρωματισμένη με καλοκαιρινά κεράσια.
Το ζυθοποιείο
O John Martin άφησε την γενέτειρα του Αγγλία, για να εγκατασταθεί στην Αμβέρσα στο Βέλγιο. Αυτός ο μάστορας ζυθοποιός δήλωνε: «Μόνο ένας πραγματικός γνώστης μπορεί να εκτιμήσει μια μπύρα σαν την δικιά μου». Το 1912, εισήγαγε την περίφημη Ιρλανδική μπύρα Guinness και λανσάρισε το σλόγκαν : «Guinness is good for you». Μερικά χρόνια αργότερα, δημιούργησε την Gordon Scotch Ale σκωτσέζικης καταγωγής. Από τότε η εταιρεία εμπλούτισε την γκάμα της και θεωρείται πραγματικά εξειδικευμένη στις ειδικές μπύρες. Σήμερα το τιμόνι του οίκου John Martin πέρασε στον Anthony Martin και η εικόνα της εταιρίας λανσάρεται και πάλι. Οι ειδικές μπύρες του John Martin που είναι διαθέσιμες στην Ελλάδα είναι η Dominus Abbey style beer, η Douglas Celtic ale, η Gordon special beer και οι Timmermans fruit beers.
