Ερυθρός ξηρός Ποικιλιακός οίνος
Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah- Αγιωργίτικο
Οινοποίηση
Τα σταφύλια αποραγίζονται και
εκχυλίζονται σε χαμηλή θερμοκρασία για
12 ώρες. Μετά από μια σύντομη
διαβροχή στα στέμφυλα, το γλεύκος
μεταφέρεται σε δεξαμενή, όπου γίνεται η
μηλογαλακτική ζύμωση.
Περιγραφή
Εξαιρετικό χαρμάνι από ποικιλίες Syrah
και Αγιωργίτικο, από δύο διαφορετικές
περιοχές. Το κρασί αυτό διακρίνεται για
τα αρώματα των κόκκινων και φρέσκων
φρούτων και τη γεμάτη γεύση του.
Σερβίρεται στους 10-12ᵒC.
