Τύπος Κρασιού: Λευκός Ξηρός, Σιθωνία, Χαλκιδική
Ποικιλιακή Σύνθεση: Αθήρι, Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό λεμονί χρώμα με αρώματα φρούτων να κυριεύουν τη μύτη, όπως αχλάδι, βερίκοκο, μπανάνα και νότες ροδοπέταλων.
Στόμα δροσερό, έντονα αρωματικό με ισορροπημένη οξύτητα και φρουτώδη επίγευση.
Υψόμετρο: 200 - 300 μέτρα.Έδαφος: Μέσης σύστασης αμμοπηλώδες.
Απόδοση Αμπελιού: 700 κιλά / στρέμμα.
Παραγωγική Διαδικασία: Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, κλασική λευκή οινοποίηση με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16 με 18 βαθμούς Κελσίου.
Συνδυασμοί: Τυριά με απαλή γεύση και φρούτα, λευκά κρέατα, φρέσκιες σαλάτες.
Σερβίρεται: Στους 8 - 10 βαθμούς Κελσίου.
