Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Τύρναβος Οίνος Παλαιωμένος Ερυθρός,ποικιλία Merlot. Η Κρύπτη κρατάει καλά φυλαγμένο ενα ελκυστικό μπουκέτο αρωμάτων κοκκινων φρούτων και μπαχαρικών με νότες βανίλιας.Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη.Χρώμα διαυγές, βαθύ πορφυρό. Μαλακό και αρωματικό στο στόμα με μαλακές ταννίνες, ισοροπημένη οξύτητα και μακριά επίγευση. Χρώμα διαυγές, βαθύ πορφυρό. Στη μύτη διακρίνουμε αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών με νότες βανίλιας – ξύλου. Μαλακό και αρωματικό στο στόμα με μαλακές ταννίνες, ισοροπημένη οξύτητα και μακριά επίγευση.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Τα σταφύλια συλλέγονται με τα χέρια και μεταφέρονται προσεχτικά σε μικρά καλάθια. Ακολουθεί κλασσική ερυθρή οινοποίηση και ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες μέχρι 28 C σε ανοξείδοτους οινοποιητές.
Αλκοολικοί βαθμοί: 12,5 %
