Ζύμωση σε δεξαμενή υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και έντονα αρώματα φρέσκων λευκόσαρκων φρούτων. Ισορροπημένο στόμα, φρέσκο, με καλή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση.
Ποικιλία: Μαλαγουζιά
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ): Πλαγιές Κιθαιρώνα
Γευστικοί Συνδυασμοί: Συνοδεύει μεσογειακές γεύσεις, θαλασσινούς μεζέδες, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και φρέσκιες σαλάτες.
