ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
100% Ασύρτικο
ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ
Σαρακήνικο
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Ωρίμανση για 24 εβδομάδες στις λεπτές οινολάσπες του.
ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Αρώματα εσπεριδοειδών και ανθών λεμονιάς. Στόμα αυστηρό με χαρακτηριστική οξύτητα και ορυκτώδη επίγευση.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Ψάρια στη σχάρα, θαλασσινά, οστρακοειδή, λευκά κρέατα και πολλά πιάτα Ασιατικής κουζίνας.
Σερβίρεται στους 8 – 10 o C
