ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
100% Μονεμβασιά
ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ
Αυστηρά επιλεγμένοι ορεινοί αμπελώνες από την περιοχές Λεύκες και Θαψανά.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Συνοινοποίηση της βαθυκόκκινης Μανδηλαριάς και της λευκής αρωματικής Μονεμβασιάς.
ΠΑΛΑΙΩΣΗ
Παραμονή σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια για 5 μήνες.
ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Λαμπερό χρυσροκίτρινο χρώμα. Αρώματα ανθών και εσπεριδοειδών με νότες βανίλιας και
ξηρών καρπών. Στόμα αρμονικό, λιπαρό με πλούσιο σώμα και μακρά επίγευση.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Λιπαρά ψάρια, καπνιστά τυριά, κοτόπουλο και χοιρινό με άσπρες σάλτσες.
Σερβίρεται στους 10-12℃
