Πολυπλοκότητα και πολύ έντονο τοπικό χαρακτήρα. Τα βουνά, το υψόμετρο και τα ασβεστολιθικά εδάφη προσδίδουν σε αυτό το Malbec διάφορα αντικρουόμενα στρώματα γεύσης. Αξίζει να δώσετε στο κρασί κάποιο χρόνο, ώστε να αποκαλύψει τα στοιχεία του. Η παρουσία ασβεστολιθικών εδαφών στην κοιλάδα Uco είναι ξεκάθαρα αποτυπωμένη σε αυτό το κρασί. Ο συνδυασμός του ορυκτού χαρακτήρα, της φρεσκάδας και των πολύ λεπτών τανινών, με ωραίο μήκος και αστραπιαία αίσθηση στον ουρανίσκο, ανεβάζουν αυτό το Malbec στο επόμενο επίπεδο, την ορυκτή διάσταση.