Στην εμφάνιση διακρίνουμε έντονο, λαμπερό Βαθύ ρουμπινί χρώμα, δείγμα ότι το κρασί είναι αρκετά νέο ακόμη. Στη μύτη συναντάμε αρώματα κόκκινων ώριμων φρούτων όπως φράουλα, βύσσινο, κεράσι, δαμάσκηνο με νότες πιπεριών, έντονης αρωματικής έντασης και στο στόμα συναντάμε φυ ενώ η παλέτα συμπληρώνεται από διάφορα βότανα που τόσο άφθονα συναντάει κανείς στην Τηνιακή εξοχή. Ανάμεσα τους ρίγανη και θυμάρι, παρέα με κάποιες νύξεις μπαχαρικών που θα λέγαμε όμως ότι έχουν να κάνουν με το βαρέλι. Μέτριο προς γεμάτο το σώμα, λεπτόκοκκες και καλοδομημένες οι τανίνες και παρατεταμένης διάρκειας επίγευση, σε ένα εξαιρετικά ισορροπημένο σύνολο.
Το 2002 ο Αλέξανδρος Αβατάγγελος αποφασίζει να συνεργαστεί με τον Μιχάλη Τζανουλίνο, παθιασμένο με το κρασί, και τον διεθνή πλέον Θάνο Φακορέλλη. Φυτεύουν 70.000 ρίζες με τις προδιαγραφές των μεγάλων κρασιών της Βουργουνδίας, σε τέσσερα σημεία και σε υψόμετρο 400 μέτρα. Η καλλιέργεια είναι πυκνή -10.000 φυτά ανά εκτάριο, από τα 70.000 φυτά βγαίνουν 20.000 μπουκάλια αποκλειστικά από τέσσερις ποικιλίες.
Το θαύμα γίνεται πρώτα από τον Gerard Margeon, sommelier του ομίλου Ducasse και από τους πιο επιδραστικούς στον τομέα του κρασιού στη Γαλλία, που βάζει τις πρώτες ετικέτες στον κατάλογο των εστιατορίων του ομίλου, απορροφώντας τις μεγαλύτερες ποσότητες.
